食事療法は、糖尿病治療の中で最も効果的で優先順位の高い治療法の一つです。
糖尿病における食事療法の目的は、血糖値を上げない、血糖値を低い状態を維持するということです。そして、血糖値は食事によってかなりコンロールすることが可能です。
もちろん、糖尿病治療のためには食事だけではなく、運動療法やインスリンなどの薬物療法も併用することが必要なのですが、食事療法は簡単に取り入れることができ、リスクも無く、効果があるため一番重視しなければならない治療法です。
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食事療法ではカロリーの少ないものや糖分が少ないものを選ぶと良いです。
食事は毎日の事ですので、メニュー・献立を考えるのがとにかく大変です。
これから具体的に糖尿病に良い食べ物をいくつか挙げますが、仕事・家事・子育てで忙しい人には、糖尿病の食事の事まで考えるのは本当に大変です。
そこでおすすめなのは栄養士や管理栄養士などの専門家が、毎日の健康のために栄養価などを考えてメニューを作ってくれる宅配食材を利用することです。
例えば、ヨシケイの夕食食材宅配サービスなどです。健康に良いメニューを専門家が考えてくれるし、自宅まで宅配してもらえるので、毎回の食事のメニューを考えたり、買い物に行く時間と手間が省けて本当に助かります。
また、外食のときにはカロリー表示のあるお店を利用するなど、常にカロリー・糖分を意識した食事を心がけましょう。
ただ、面倒だと思うと長く続けることは難しくなりますので、あまり堅苦しく考えすぎないようにする事も大切です。何より続ける事が大切なのであって、無理をして継続できないようでは全く意味がありません。
糖尿病は一生付き合っていかなければならない病気ですから、無理は禁物です。
では、具体的に、糖尿病に良いと言われている食べ物を紹介します。
まず、しいたけやマイタケなどのキノコ類です。キノコは、カロリーが極めて低く繊維質も豊富ですし、工夫して調理すればおいしい食事が作れるので満足感も得られます。
厳しい食事制限を強いられる糖尿病患者にとってはありがたい食材の一つと言えます。
ワカメなどの海藻類もキノコ類と同様に、食物繊維が豊富でカロリーも低い食材です。
その上、海藻の食物繊維は水溶性ですので、腸の中で溶けて糖質を包み込み吸収されづらくする作用もあります。
その結果、血液内にブドウ糖が取り込まれるのを防ぎ高血糖の状態になるのを避けられるというわけです。
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また低GI値の食材、つまり血糖値が上がりづらい食材も糖尿病の人に注目されています。
たとえば、玄米、スパゲティ、そばなどですが、血糖値が上がりやすい白米、うどんなどの代わりに低GI値のものを摂取することで食後の血糖値が高くなりません。
いずれにしても、医師や栄養士の指導の下で、このような食材を取り入れていくことが大切です。
いくらカロリーを抑えるためといっても、体に必要な栄養素をしっかり摂取できないのは問題がありますのでバランスには要注意です。
さきほども申し上げたように、糖尿病は一生付き合っていかなければならない病気ですので、とにかく負担がかからずに継続できることが大切です。
糖尿病治療に最も効果的な食事療法を絶対に継続するためにも、専門家のメニューを宅配してくれるサービスを利用する事を強くおすすめします。
大切な事なので最後にもう一度言います。
糖尿病は一生付き合っていかなければならない不治の病です。継続することが何より大切です。主婦に最も負担のかかる食事はプロの力を借りて確実に食事療法に取り組むことも検討しましょう。
次の記事 >> 糖尿病に悪い食べ物や食材を知ろう。